Ingredience:
lilek
rajčata
sýr nízkotučný
koření na pizzu nebo provensálské koření
olej
Postup přípravy:
Lilek nakrájíme na kolečka asi 1 cm silná, naskládáme vedle sebe na lehce pomaštěný pekáč, na každé kolečko položíme kolečko rajčete, osolíme, okořeníme směsí na pizzu nebo provensálským kořením, posypeme strouhaným sýrem. Dáme zapéci asi na 10 minut. Podáváme s celozrnným pečivem jako předkrm nebo rychlé pohoštění.
Mgr. Alena Mottlová, 12.12.2006
