Ingredience:
1 kg brambor
2 středně velké cibule
3 vařená vejce
4 sterilované kyselé okurky
1 hrst sterilované červené papriky
2 lžíce octa
1 lžíce umělého sladidla
1 lžíce vody
1 dcl rostlinného oleje
1 lžička pepře
1 lžička soli.
Postup přípravy:
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vystydnout. Poté je oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Pak smícháme 2 lžíce octa, 1 lžíci umělého sladidla, 1 lžíci vody až se rozpustí. Nakrájíme cibuli, přidáme pepř a 3 vařená nakrájená vejce. Zalijeme nálevem a necháme uležet. Přidáme brambory, na kostičky nakrájené kyselé okurky, nakrájenou sterilovanou červenou papriku a sůl. Vše promícháme a na konec přidáme 1/2 dcl rostlinného oleje.
Mgr. Alena Mottlová, 12.12.2006
