Ingredience:
brokolice
cibule
česnek
1 kapie
těstoviny
2 vejce
2 dcl nízkotučného mléka
150 g sýra na strouhání
olej na smažení
Postup přípravy:
Těstoviny uvaříme dle návodu. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, nakrájenou kapii a česnek (pozor ať ten se nepřipálí - potom zhořkne). Odstavíme, přidáme uvařené těstoviny a pokrájenou brokolici - možno i stonek, pokud není zdřevnatělý. Osolíme, opepříme, případně dokořeníme dle vlastní chuti. zalijeme vejci rozšlehanými v mléce. Vše zamícháme a dáme zapéct. Při podávání posypeme nastrouhaným sýrem.
Mgr. Alena Mottlová, 12.12.2006
