Ingredience:
10 větších zelných listů
šálek vařené rýže
1 cibule
200g šunky
sáček zmrazeného hrášku s mrkví
2 vejce
olej
strouhanka
sůl
pepř
Postup přípravy:
Zelné listy spaříme vroucí vodou, žebra naklepeme paličkou nebo je seřízneme. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nudličky šunky, osmahneme, vsypeme rýži a hrášek s mrkví. Osolíme, opepříme, promícháme a prohřejeme. Vyklepneme vejce a za stálého míchání je necháme srazit. Na zelné listy naneseme připravenou náplň, svineme do závitku, naskládáme do vymaštěného pekáčku, podlijeme sběračkou horké vody a v předehřáté troubě dusíme asi 20 minut. Pokapeme olejem, posypeme strouhankou a ještě krátce zapečeme. Podáváme s vařenými brambory nebo pečivem.
Doba přípravy:
45 min.
Počet porcí:
4
Mgr. Alena Mottlová, 12.12.2006
